Himmelsk god lax i ugn

Häromdagen gjorde jag denna dundergoda lax i ugn. Eftersom jag tycker att grilla lax blir för torrt likaså stekt så har jag äntligen hittat det perfekta sättet att tillaga lax, blev så himla gott! Årets första färskpotatis åt vi till!

Gör såhär:

Ta laxfiléer och lägg i en lätt smord ungsfast form/långpanna. Salta och peppra och strö på hackad dill. Rör ihop turkisk yoghurt med majonnäs, ungefär 1 msk majonnäs till 1 dl yoghurt.
Bred detta över laxen. Riv sedan över en stark ost, gärna västerbotten eller en vällagrad prästost. In i ugnen på 200 grader och grädda tills laxen är genomstekt och täcket har fått en fin färg. Servera till t.ex färskpotatis och en kall sås. 

17 thoughts on “Himmelsk god lax i ugn

  1. Sophie är vovven vi har här hemma just nu =) Men hon ska till en annan familj.
    Hon mår inte bra här hos oss och blir stressad av barn =).
    Så så ligger det till lite ledsamt… =/

  2. Sv: Om du tycker att det ser ut att lukta gott så ska du bara känna hur underbart gott kläderna doftar efteråt 🙂 Tycker absolut du borde köpa den.
    Tack, vad snäll du är!
    Roligt att du säljer parfym, dock har både jag och sambon precis införskaffat oss varsin ny så än på ett tag behövs inga fler.

  3. Låter gott! Jag gör alltid lax i ugn, brukar köpa creme fraiche med örter och blanda ut med färskpressad citron och hälla i en ugnsform tillsammans med laxen. Det bästa är ju att med varmluftsugn så behöver den ju bara stå inne i typ 10 min. Super. Gillar att göra foliepaket också med massa tomat, lök och färska örter. Ska testa ditt recept nästa gång!

  4. Smarrigt det måste jag prova!! å så ser jag Tina som tipsar om lite gott också, får nog skriva upp det här nuuuu.

    Helgen var myyysig trots regnet å nu till helgen blir det tydligen riktigt fint, hurrra!!

    kramisar i massor

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *