Saftigaste sockerkakan

Jisses vad god min sockerkaka blev!

Här kommer receptet;

4 st  ägg
4 dl  strösocker
5 dl  vetemjöl
2 tsk  bakpulver
250 gram  smör
2 st  citroner
0,5 dl  vatten

Gör så här:

1. Smörj och bröa en stor hålform.

Ställ ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Vispa äggen och sockret ljust och luftigt.
4. Blanda vetemjölet och bakpulvret, sikta ner i smeten.
5. Häll i smöret och vispa.
6. Riv skalet från båda citronerna och pressa ur saften. Vispa ner i smeten.
7. Tillsätt 0,5 dl vatten och vispa samman.
8. Fyll formen med smeten och placera mitt i ugnen, ca 40 min (OBS! Tiden varierar från ugn till ugn). Kakan är färdig när inget fastnar på stickan och den släpper ifrån kanterna.

ngredienser:
4 st  ägg
4 dl  strösocker
5 dl  vetemjöl
2 tsk  bakpulver
250 gram  smör
2 st  citroner
0,5 dl  vatten

17 thoughts on “Saftigaste sockerkakan

  1. Sv; Med min paj eller min kaka ? 🙂 mest gör jag på en höft, vilket ger bra resultat 😀 så ta mitt recept som en liten grund och experimentera det som du vill ha det så blir det nog kanon 🙂

  2. Se där ja. Här hemma har vi en gammal dam på ca nio år blandat med Dobermann och rottweiler. Helt underbara hund! Sedan har vi även en border collie/jaktlabrador vid namn Doris. Passar henne perfekt! 🙂

    Jag bor i Kinna, mellan Borås, Varberg och Göteborg. Vart bor ni? 🙂

    Mammaträff låter jättekul! Vi är garanterat på! 🙂

  3. Haha, jag tog precis ut en underbart god socker kaka från ugnen. Rekomenderar Manjar (kokad kondenserad mjölk) på!! Sviiin gott på just socker kaka!! 😀
    Kram!

  4. Åh en riktigt saftig sockerkaka är ju bland det bästa! Det var längesen jag bakade det, får göra någon dag 😀
    Har du någon idé på vad vi skulle kunna prova tills på fredag?

  5. MMM den såg smaskig ut 🙂 Tror minsann jag ska testa på den någon dag snart, var tusen år sen, minst som jag åt sockerkaka, det som är så gott.

    Snart borde min lilla grej vara framme i er låda 🙂 Gud vad avis jag blev av bilderna ovanför,ni bor exakt så som jag vill bo, i en liten sommaridyll med naturen sådär nära, som man bara älskar.

    Stor kram

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *