Höstmat = Grytor

Rosévinet byts ut mot rött, grillat byts ut mot grytor. NU är hösten här..lite mysigt är det allt ändå..

Igår hade vi lite middag här hemma med vänner med barn, gjorde inte detta smaskiga receptet utan det blev fläskfilé gryta istället.

Men denna mustiga kycklinggryta görs ganska ofta då det är en storfavorit hos Alfred. (Smakar lika bra om man skippar bacon. Balsamvinägern är verkligen pricket över i:t i denna rätt!

 

Recept för 4 pers:

600 g kycklingfiléer
75 g rökt fläsk eller bacon
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
2 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
1 krm svartpeppar
1 3/4 msk balsamvinäger
2 msk hackad persilja
1 tsk maizena majsstärkelse

Gör såhär:

Skär kycklingfiléerna i bitar och fläsket i tärningar. Skala och grovhacka löken och vitlöken.
Stek kyckling och fläsk i smör i en stekpanna tills det får färg. Lägg över i en gryta. Fräs lök och vitlök i smör och lägg över i grytan.
Rör i vatten, smulad buljongtärning, peppar, vinäger och persilja.
Låt såsen koka 4-5 minuter. Rör i majsstärkelse utrört i lite vatten. Låt allt koka ytterligare 1 minut.
Servera kycklingen med ris, gärna svart råris, lättkokta morötter och sallad.

0 thoughts on “Höstmat = Grytor

  1. Mmmm grytor är hur mums som helst, och nog allra godast så här på hösten 😀

    Så är det ju, ni är i kategorin vänner, såna där riktiga som man är glad att man har i sitt liv 😀

    kramkramkram

  2. Hej!

    Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

    Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

    För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,

    Emilie
    Hittarecept.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *