post

Laxburgare med klyftpotatis, Lättlagat & jättegott!

Hamburgare på ett annat sätt, både lättlagat & jättegott! Alfred bad om en portion till, så roligt när man testar nya recept!

Potatis
900 g fast potatis
1 msk olja
Sås
2 dl lätt crème fraiche
2 msk chilisås
1 msk senap
Laxburgare
600 g laxtärningar
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 dl ströbröd
1 msk olja
Till servering
2 tomater
1/2 krispsallad

Laxburgare med klyftpotatis, Lättlagat & jättegott!
Gör såhär:
Tina laxen.
Sätt ugnen på 225°C.
Potatis: Skär potatisen i klyftor och blanda den med oljan på en plåt. Salta och peppra. Rosta potatisen mitt i ugnen ca 25 minuter.
Sås: Blanda crème fraiche, chilisås och senap. Smaka av med salt och peppar.
Laxburgare: Mixa laxen med salt och peppar i en matberedare till en grov massa. Forma laxfärsen till burgare.
Vänd burgarna i ströbrödet och stek dem frasiga i oljan ca 3 minuter på varje sida.
Till servering: Skär tomaterna i skivor och lossa salladsbladen.
Servera burgarna med rostad potatis, sås, tomat och sallad.

15 thoughts on “Laxburgare med klyftpotatis, Lättlagat & jättegott!

  1. Låter smarrigt, jag älskar lax! Får testa detta recept helt enkelt.

    Svar: Tack! WP har jag dock haft sen 2015, men nu har bästa Johanna gjort det mkt snyggare 😉

    • Ja det var verkligen supersmarrigt! Blev över laxburgare som jag också frös in. Åh så lite s, verkligen en förbättring av din sida 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *